| Rapport
entre aliments et énergie
Dépenses
d'énergie
Dangers
liés à un mauvais apport énergétique
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| Exemple
de menu |
| Entrée |
Tomate (50 g)
mozzarella (50 g)
à l'huile (5 g) |
48, 2 + 589 + 190 Kj |
| Plat
principal |
Riz (100 g)
au thon (150 g)
Haricots verts (150
g) |
493 + 752 + 125.4 Kj |
| Fromage |
| Camembert (30 g) |
363 Kj |
Pain (40 g)
et beurre (10 g) |
436,8 + 324,7 Kj |
| Dessert |
Une orange
Abricots (100 g) |
194.6 + 184 Kj |
| Boisson |
| Eau |
0 Kj |
| Addition: |
3700,7 Kj soit 885,4
kcal
(T.T.C.) |
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Pourquoi
est-ce un bon menu?
Le
repas présenté est équilibré: en effet, en un repas,
un homme normal "ingurgite" 3700,7 Kj.
Or,
l'apport journalier d'un homme normal est de 11286 Kj (soit
2700 Kcal).
Si
l'on multiplie la valeur énergétique de ce repas par 3
(3 repas par jour), on arrive à un apport journalier de
11102 Kj.
Quand
l'apport énergétique est égal à l'apport journalier
recommandé chez un individu, il n'y a ni mise en réserve
ni puisement (si la ration est supérieure aux besoins,
le sujet prend du poids car il stocke. Inversement il
maigrit si elle est inférieure car il utilise ses réserves.)
Le saviez-vous?
Il est conseillé de prendre
un bon petit déjeuner et de bien manger à midi.
Par contre, le soir il faut manger léger ! |
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