Rapport entre aliments et énergie |
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Qu'est ce que l'énergie alimentaire? |
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Rapport
entre aliments et énergie
Dépenses d'énergie Dangers liés à un mauvais apport énergétique |
Les
aliments (viandes, céréales, légumes, fruits...) sont
des substances complexes qui résultent d'une combinaison
d'un certain nombre de substances de bases (glucides,
lipides, protides...) qu'on appelle les nutriments.
Les nutriments qui proviennent de la transformation des aliments au cours de la digestion, apportent aux cellules de l'organisme l'énergie nécessaire pour leur fonctionnement et les éléments indispensables à leur réparation et à leur multiplication. Ces nutriments constituent donc une source d'énergie importante pour le corps. |